猪肉放几天会恶臭吗

猪肉在常温下的保存时间较短，容易变质。以下是一些关键点：

常温保存

冬天：在常温下可以放3-4天。

夏天：在常温下只能放1天，1天之后可能就会有味。

冰箱冷藏

冷藏室：在0-5摄氏度的温度下，猪肉保鲜3天是完全没有问题的，但超过3天后，猪肉表面的一些活性病菌会开始大量繁殖，使猪肉蛋白质和脂肪分解，从而变得又腥又臭，这种变味的猪肉是不可以吃的。

冷冻室：在-18℃左右的温度下，猪肉可以保存3个月左右不变质。如果超过了半年，建议不要食用，因为长时间的冷冻会导致肉发柴发硬，颜色也逐渐发黄，食用后可能加速人体老化。

其他保存方法

烧烤：用一些佐料如孜然等可以有效消除初期变质的异味。

煮汤或与蔬菜一起炒：如果不打算立即食用，可以选择这种方式，但建议不要炒菜或炖汤，因为猪肉中的蛋白质已经开始变质。

建议

为了确保食品安全和口感，建议将猪肉放在冰箱冷藏室中保存，并尽量在短时间内食用完毕。如果需要长时间保存，可以考虑将猪肉切成小块后放入冷冻室。在烹饪前，务必仔细检查猪肉的外观和气味，确保其新鲜。