菠菜染色米饭

菠菜染色米饭是一种健康且富有创意的饮食选择。通过将菠菜汁与米饭结合，可以制作出颜色独特且美味的绿色米饭。以下是制作菠菜染色米饭的步骤：

将菠菜洗净，用开水焯烫至变色，然后迅速放入冷水中冲凉，挤干水分后切成细碎状。

将菠菜碎放入榨汁机中，加入适量清水，打成汁水，然后沥出菠菜渣，只保留汁水。

将米洗净，沥干水分。将菠菜汁倒入锅中，加入适量的水，按照正常煮米饭的步骤进行蒸煮。

在蒸米饭的过程中，可以将菠菜汁均匀地淋在米饭上，或者将菠菜汁与米一起蒸煮，以确保米饭充分吸收菠菜汁的颜色。

蒸至米饭熟透后，即可取出食用。可以根据个人口味加入适量的糖或其他调料，增加风味。

通过以上步骤，你就可以制作出健康美味的菠菜染色米饭了。这种米饭不仅颜色诱人，而且富含维生素和矿物质，是一道既美观又营养的佳肴。