芹菜包包菜饺子

芹菜包菜饺子的做法如下：

准备食材

主料：包菜1个，芹菜5根

辅料：酱油、盐、葱、蒜、大料粉、香油、白胡椒粉、料酒、鸡蛋

制作馅料

将芹菜和包菜洗净，切碎备用。

将猪肉馅放入碗中，加入芹菜、包菜、生姜末、盐、白胡椒粉、料酒、酱油和香油，搅拌均匀。

打入鸡蛋，继续搅拌至馅料均匀。

将馅料放入冰箱冷藏30分钟，使其更加紧实。

和面

把面和好，醒个十来分钟。

擀皮和包饺子

醒好的面，揉成条状，切成大小均匀的剂子。

擀皮，包入适量的馅料，捏成饺子。

煮饺子

把水烧开，导入饺子，煮开一次，放一点点凉水，再开一次再放一次凉水，等水饺浮上来即可捞出。

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