肉末金针菇打卤面

肉末金针菇打卤面是一道美味的面食，以下是一种常见的做法：

材料

面条：适量

猪肉末：适量

金针菇：适量

葱：适量

姜：适量

大蒜：适量

豆瓣酱：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

五香粉：适量

淀粉：适量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量

水淀粉：适量

食用油：适量

步骤

准备食材

猪肉切成小丁，用料酒、生抽、五香粉和淀粉腌制10分钟。

金针菇洗净，切碎。

葱切葱花，姜蒜切末。

炒制肉末

热锅凉油，下入腌制好的肉末，翻炒至变色。

加入葱花、姜末和蒜末，继续翻炒出香味。

炒制金针菇