扬州市区红烧肉哪家好吃
在扬州市区，有几家值得推荐的红烧肉餐厅：
全聚德
地址：大虹桥路18号虹桥坊10号楼（近虹桥）
推荐理由：全聚德的“路遇外婆红烧肉”以其浓油赤酱、肥肉相间、香甜松软、入口即化、肥而不腻的特点著称，且里面还有鸡蛋，深受食客喜爱。人均消费约为107元。
骥忆私人订制餐厅
地址：徐凝门大街144号
推荐理由：该餐厅的红烧肉以重约3两的上等五花三层为主料，炖煮3小时，并用竹签从皮插到肉里，使肥肉部分发生“爆破”，瞬时化掉，口感更佳。人均消费约为108元。
暗恋桃花源
地址：大虹桥路18号2栋
推荐理由：这里的红烧肉脂肪化开渗入红肉之中，整个肉块肥而不腻，酥而有型，入口即化，香浓可口，充满幸福感。人均消费约为80元。
银杏树下私房菜馆
地址：新城河路48-5