绿豆粉条能不能做红烧肉

绿豆粉条 可以用来做红烧肉。以下是一个简单的做法：

五花肉 500克

绿豆粉条 1把

葱姜蒜少许

海鲜酱油 2大勺

醋 3~5滴

冰糖 5~6块

花椒/大料少许

香叶 2片

啤酒 1瓶

五花肉切大小相当的块，锅中加水，加少许料酒，把五花肉放锅中煮开几分钟去除血水。捞出用温水冲洗干净，沥干水分待用。

锅中下底油，加冰糖，熬出糖红色，加五花肉翻炒至每块肉上色。

加入葱姜蒜，花椒，大料，香叶，滴几滴醋，海鲜酱油，一瓶啤酒，烧开后，小火慢炖。

粉条提前用水泡上，或煮几分钟后用凉水冲凉，将泡好的粉条加入烧肉锅中，翻炒均匀，加盐，鸡粉，收汁即可。

这样，一道色香味俱全的红烧肉搭配绿豆粉条的美食就完成了。你可以根据个人口味调整调料的用量，以达到最佳口感。