青椒蒜蓉烤法

青椒蒜蓉烤法如下：

原料准备

青椒

蒜蓉

生抽

醋

芝麻油

熟芝麻

盐

处理青椒

清洗青椒，将有蒂的一头切去，用筷子将中间的辣椒籽掏出。

将处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油。

烤制

送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟。

如果怕青椒砰砰响，可以用竹签先戳几个孔出气。

调味

将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后撕去表皮，再撕成条状。

将所有调料（生抽、醋、芝麻油、熟芝麻、盐）放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。

小贴士：