猪肝肥腿

猪肝肥腿可能是指猪肝和肥肠一起烹饪的菜肴。根据提供的信息，这里有一个简单的猪肝炒肥肠的做法：

猪肝炒肥肠的做法

食材

猪肝 250g

猪大肠 500g

干红辣椒 适量

生姜 适量

大蒜 适量

葱 适量

盐 适量

生抽 适量

胡椒粉 适量

步骤

准备食材

猪大肠洗干净后切小块，锅里放油爆炒至焦黄，加点料酒继续炒出油备用。

蒜拍碎，姜切丝。

猪肝切片。

炒香姜蒜

油锅爆香姜蒜。

炒猪肝

猪肝片跟姜蒜炒至变色。

加入肥肠和其他调料

干红辣椒剪断，加入猪肝和炒过的肥肠一起爆炒。