什么早餐可以炖

食材：鸡蛋、白菜、姜丝、盐、松鲜鲜、少许醋、芝麻香油、香菜、小葱段、枸杞。

做法：油热打入荷包蛋，两面煎至金黄，加入滚烫的开水和姜丝，大火煮开后转小火炖至白菜软烂，调味后撒上香菜和小葱段，几粒枸杞。

食材：鸡蛋、蛏肉、葱、盐、蚝油、海鲜酱油。

做法：蛏肉清洗后切颗粒，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，加入适量盐和水，搅拌均匀后倒入锅中，大火烧开转小火蒸制四分钟停火，继续焖四分钟，撒上葱花，滴上海鲜酱油。

食材：红烧肉、面粉、酵母、姜、八角、花椒、冰糖、老抽、生抽、盐。

做法：猪肉切块焯水去血沫，炒香冰糖至红褐色后加入猪肉翻炒上色，加入热水煮开后转砂锅炖煮，放入鸡蛋和调料，炖一个小时左右。面粉加酵母和水揉成面团，烙成饼，夹入炖好的红烧肉。

食材：后腿肉、水煮蛋、大葱、生姜、八角、香叶、冰糖、盐、食用油、味极鲜、料酒。

做法：肉切块焯水去血沫，煸炒后加入调料和水煮开，转砂锅炖煮，放入鸡蛋，炖一个半小时后收汁。

食材：皇冠梨、百合、老冰糖、枸杞、水。

做法：梨削皮去心，百合洗净放入梨盅，加入冰糖和水，隔水炖10分钟。

食材：鸡蛋液、凉开水、盐。

做法：鸡蛋液打散，加入凉开水和盐，过滤气泡后放入炖盅，隔水炖半小时。

这些早餐炖菜不仅营养丰富，而且制作简单，适合忙碌的早晨。你可以根据自己的口味和需求选择适合的食谱。