西兰花番茄晚餐

西兰花番茄晚餐制作指南

食材准备

西兰花：1颗

西红柿：2个

鸡蛋：3个

木耳：适量

葱蒜：适量

盐：适量

生抽：适量

蚝油：适量

鸡精：适量

植物油：适量

制作步骤

西兰花焯水

将一锅水烧开，加入洗净的西兰花和木耳，焯烫2分钟后迅速捞出，沥干水分备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，打入3个鸡蛋，快速翻炒至鸡蛋完全熟透并炒散，盛出备用。

炒西红柿

锅中留底油，放入切好的葱蒜爆香，加入切好的西红柿块，中火翻炒至西红柿出汁。

合炒

将焯好水的西兰花、木耳和炒好的鸡蛋一并加入锅中，根据个人口味加入适量的生抽、蚝油、盐和鸡精进行调味，快速翻炒均匀。