肉可以和什么一起清蒸吃
肉可以与多种食材一起清蒸,以下是一些常见的搭配:
茶树菇蒸肉
食材:五花肉、茶树菇、生姜、葱、油、盐、生抽、味精、白胡椒
做法:将茶树菇泡发,肉切成片状腌制,煎至金黄后放入压力锅,加入调料和水蒸熟,最后撒上葱花。
红薯粉蒸肉
食材:五花肉、红薯、白酒、葱姜蒜末、腐乳汁、自制米粉、生抽
做法:五花肉腌制后与米粉、腐乳汁等拌匀,红薯切块,蒸熟后撒上小葱末。
干豇豆蒸肉
食材:干豇豆、五花肉、料酒、蜂蜜、生姜、小葱、黄油、老抽、生抽、盐、白糖
做法:干豇豆泡发,五花肉煮至软烂后抹上蜂蜜,蒸制时加入调料。
丝瓜蒸牛肉
食材:丝瓜、牛肉、生姜、酱油、料酒