香菇炖鸡能放莲藕吗百度

香菇炖鸡 能放莲藕。莲藕是血管的清道夫，含有丰富的营养素如维生素B、维生素C、焦性儿茶酚、钾、铁、膳食纤维和丹宁酸等，具有抗氧化、促进胃肠蠕动、补血和止血的作用。将香菇和莲藕一起炖鸡肉，不仅可以增加汤的营养价值，还能使汤的口感更加丰富和美味。

制作香菇藕鸡汤的步骤如下：

1. 准备好所有的食材，包括莲藕1节、香菇150克、鸡肉250克、葱适量、姜适量、料酒25毫升和盐适量。

2. 鸡肉切成小块，葱姜切好。

3. 香菇去蒂后开水煮上2分钟，洗净备用。

4. 鸡肉焯烫一下，捞出沥干水分。

5. 汤锅中加入适量开水，加入葱姜。

6. 放入鸡肉和香菇，加入料酒。

7. 盖上锅盖，大火煮开后转中小火炖煮20分钟。

8. 加入去皮切片的莲藕，继续炖煮15分钟。

这样一道简单营养、容易上手的香菇藕鸡汤就完成了。