西红柿黄瓜白萝卜海带汤

西红柿黄瓜白萝卜海带汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

西红柿2个

黄瓜1根

白萝卜500克

海带30克（干海带需提前泡发）

香菇30克

大蒜3瓣

油适量

盐适量

鸡精或味精适量（可选）

胡椒粉适量

葱1根

姜2片

步骤

准备材料

西红柿洗净切块。

黄瓜洗净切块。

白萝卜去皮切片。

海带泡发后切丝。

香菇洗净切片。

大蒜切片。

葱切成葱花，姜切成姜片。

煸炒

热锅冷油，放入大蒜和西红柿煸炒，炒至西红柿出汤汁。

翻炒

加入白萝卜片翻炒约2分钟。

放入香菇片翻炒均匀。

煮汤

加入海带丝，加入适量的清水，大火煮开后转小火煮。

煮至萝卜和海带丝熟透，根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精、胡椒粉调味。

出锅

最后撒上葱花，即可出锅装盘。

小贴士

去除油脂：如果使用排骨汤作为底料，可以先将排骨汤过滤，去除表面的油脂，使汤品更清淡。

营养搭配：西红柿富含维生素C和番茄红素，白萝卜有助于消化，海带含有丰富的碘和膳食纤维，香菇则含有多种氨基酸和矿物质，这道汤品营养丰富，适合家庭日常食用。

希望这道西红柿黄瓜白萝卜海带汤能为您带来健康美味的饮食体验。