土豆茄子辣椒蒸多久能熟

蒸土豆、茄子和辣椒的时间主要取决于食材的大小和种类。以下是一些常见的时间参考：

土豆

小型土豆（如新土豆）：蒸煮时间大约为15-20分钟。

中型到大型土豆：蒸煮时间大约为20-30分钟。

茄子

薄皮茄子：蒸制5分钟左右即可熟透。

厚皮茄子：蒸制10-15分钟。

辣椒

辣椒的蒸煮时间较短，通常5-10分钟即可熟透，具体时间可根据辣椒的大小和品种进行调整。

结合以上信息，如果同时蒸煮土豆、茄子和辣椒，建议将它们一起放入蒸锅中，蒸煮大约15-20分钟，直到土豆和茄子都变软。具体时间可以根据实际情况进行调整，以确保食材完全熟透。

建议：

如果使用高压锅，蒸土豆和茄子10分钟，茄子再切成块状蒸10-15分钟。

如果使用普通蒸锅，水开后将土豆和茄子蒸10-15分钟，再根据情况调整时间。