网上买的西红柿鸡蛋面

网上买的西红柿鸡蛋面通常有以下几种做法：

经典做法

食材：鸡蛋2个，西红柿1个，鲜面条适量，葱、姜、蒜适量，盐、酱油、料酒、糖、食用油适量。

步骤：

1. 鸡蛋打散备用，西红柿切丁备用。

2. 锅中烧油，油热后炒散鸡蛋液，捞出备用。

3. 另起锅烧油，油热后下入西红柿丁，加入一勺盐，炒出汁。

4. 加入开水，一勺生抽，半勺白糖，半勺鸡精，有番茄酱的再放一勺番茄酱。

5. 水开后下入面条，煮熟面条后下入炒散的鸡蛋。

6. 尝一下，调一下咸淡口，撒葱花香菜出锅（不吃的不放）。

简易做法

食材：面条200g，西红柿2个（中等大小，熟透的最好），鸡蛋2个（新鲜的土鸡蛋更香），葱2根，姜3片，蒜3瓣，食用油适量，食盐适量，酱油1.5勺，蚝油半勺，陈醋/香醋半勺。

步骤：