萝卜洋葱肉馅包子的做法

萝卜洋葱肉馅包子的做法如下：

和面

面粉400克，酵母5克，温水约200毫升，糖10克。

将酵母和糖加入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

将面粉放入大碗中，逐渐加入酵母水，边加边搅拌，揉成光滑的面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大。

准备馅料

猪肉350克，胡萝卜150克，洋葱1个，姜适量。

猪肉切块，姜切小块，放入料理机打成肉泥。

洋葱和胡萝卜也一起打碎。

肉馅加入适量的油、盐、蚝油、胡椒粉调拌均匀。

放入胡萝卜和洋葱碎，继续拌匀成馅。

擀皮和包馅