孝感油炸面窝的做法
孝感油炸面窝是一道传统的湖北小吃，以其独特的口感和风味深受当地人喜爱。以下是制作孝感油炸面窝的详细步骤：
材料准备
主料：
大米 400克
黄豆 80克
水 300克
辅料：
姜 20克
小葱 20克
精盐 5克
食用油 适量
制作步骤
浸泡食材
将大米和黄豆分别洗净，加水浸泡1晚，至充分膨胀变软。
研磨米豆
泡好的大米和黄豆去掉多余的水分，装入料理机杯中，加入准备好的清水。
料理机接通电源，选择研磨功能，等机会运转1分钟左右后暂停机器运转，将切好的姜末和小葱白放入料理机杯中，继续启动料理机，将大米和黄豆搅拌成黄豆米浆。
调味面浆
搅拌好的黄豆米浆倒入大碗中，加入切碎的小葱叶和盐末拌均匀，制成面窝糊。