煮米饭米饭黑怎么办
煮米饭时米饭变黑可能有多种原因，以下是一些解决方法：
加葱重新闷一下
在米饭上面放一根大葱和一碗清水，这样可以减少异味。
隔夜做蛋炒饭
将白饭隔夜后用来做蛋炒饭，这样可以避免米饭变黑。
加黄酒焖煮
如果米饭夹生，可以向夹生饭中均匀加入黄酒，然后文火焖十分钟，等黄酒挥发后，米饭就不会夹生了。
加开水捣碎后重新加热
将夹生严重的米饭加入适量开水后捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，这样可以得到一锅泡饭，不影响食用。
使用电压力锅
煮饭前打开电压力锅盖上的排气阀，煮饭时多加点水，不让锅内压力过大，这样可以避免米饭变黑。
如果是新的电压力锅，内胆东西脱落导致米饭发黑，可以放水先煮几次，多煮几次就不会有东西脱落了。
使用有涂层的内胆，避免使用钢丝球洗刷，以免刮掉内胆涂层。
加白醋
在电饭煲中加水后，倒入几滴白醋（3-4滴足够），这样可以使米饭粒粒分明，口感清爽。