100克饭能煮多少米饭
100克米煮熟后 大约可以煮出250克到494.2克的米饭,具体重量取决于米的品种、烹饪方式和个人口味。
一般情况
100克米煮熟后大约可以煮出250克米饭。
100克米煮熟后大约可以煮出200克到250克米饭。
具体品种
100克籼米(如泰国米)蒸出的米饭约250克。
100克粳米(如东北大米等短粒米)蒸出的米饭约230克。
100克糙米/荞麦/小米/燕麦粒,先浸泡吸水,再用电饭锅煮,出来的熟米饭约200克。
其他因素
煮饭时需要加入适量的水,米会吸收水分膨胀,煮熟后体积会增大。
一般情况下,大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5,即100克大米可以做成250克米饭。
米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收。
综合以上信息,100克米煮熟后大约可以煮出250克到494.2克的米饭,具体重量可能会因为米的品种、水量、煮饭方式等因素有所不同。