冬瓜花胶海参鸡汤

冬瓜花胶海参鸡汤是一道营养丰富的传统滋补汤品，具有滋补强身、增强免疫力、美容养颜、促进消化和补充营养等功效。以下是制作冬瓜花胶海参鸡汤的详细步骤和所需材料：

材料

鸡：半只

花胶：小号的4-5个，提前半天泡发

海参：1条，提前三天泡发

红枣：5颗去核

枸杞：适量

黄芪：适量

冬瓜：适量（可选）

姜片：适量

盐：适量

做法

准备工作

鸡用开水烫一下，去除血水和杂质。

花胶提前半天泡发，泡发好的花胶切成适当大小的块状。

海参提前三天泡发，泡发好的海参切成适当大小的块状。

红枣去核，枸杞和黄芪洗净备用。

冬瓜去皮切块（可选）。

煮汤

将所有材料（除了海参）放入锅中，加入足够清水。

大火煮开后转小火煮20分钟。

放入泡发好的花胶，继续小火煮15分钟。