我想做几道凉菜

您可以尝试制作以下几道凉菜：

食材：盒装嫩豆腐、皮蛋、生抽、糖、辣油、香油、醋、香菜末、葱花、蒜末、炸花生。

做法：将豆腐倒扣入深盘内，炸花生去皮压碎，调味料搅拌均匀后放入嫩豆腐盘中，加入香菜末、葱花、蒜末拌匀，切块的皮蛋倒入盘中，放醋即可。

食材：白萝卜半个、火龙果皮半个、凉白开、盐、白糖、白醋。

做法：白萝卜切片加盐腌半小时，火龙果皮切丝打汁，果汁加入萝卜片拌匀上色，加白糖和白醋，萝卜片摆盘，浇上调好的果汁。

食材：茄子、香菜、蒜末、盐、醋、红油。

做法：茄子蒸熟撕成条，香菜切断，所有材料拌匀，调味料淋在茄子条上，撒上香菜及蒜末拌匀。

食材：土豆、青红辣椒、香菜、大蒜。

做法：土豆丝洗去淀粉，焯水后冷却，加入蒜末、辣椒粉、生抽、陈醋、盐、糖等调料拌匀，加入青红辣椒丝和香菜段。

食材：豇豆、大蒜、干辣椒、生抽、醋、白糖、盐、芝麻油、辣椒油、鸡精。