猪肝蒸黄萝卜

猪肝蒸黄萝卜是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

猪肝：适量

胡萝卜：半条

盐：适量

酱油：适量

油：适量

生粉：适量

胡萝卜丁的准备

将胡萝卜洗净，切成大小均匀的丁状。

猪肝的处理与腌制

将猪肝切成薄片或块状，放入碗中。

加入适量的盐、酱油、油和生粉，搅拌均匀，腌制10-15分钟，使猪肝更加嫩滑。

蒸制

在蒸盘中，先铺上一层胡萝卜丁。

将腌制好的猪肝均匀地铺在胡萝卜丁上。

将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸25-30分钟，直到猪肝熟透且胡萝卜丁变软。

出锅与享用