猪肝能做粥

猪肝 能做粥，并且有多种做法，以下提供几种常见的猪肝粥食谱：

基础猪肝粥

用料：猪肝60克、青菜20克、大米50克、盐6克、食用油5毫升、姜10克、水1000毫升。

做法：

1. 猪肝洗净切片，青菜洗净备用，大米洗净。

2. 姜切成丁备用。

3. 大米放入沙锅中，倒入1000ML水，大火煮开后转小火煮。

4. 煲约45分钟后，放入姜丁。

5. 再放入猪肝片，煮3分钟后放入青菜。

6. 最后加入食用油和盐，关火即可。

菠菜香菇猪肝粥

用料：大米50克、猪肝50克、香菇3个、菠菜100克、盐适量、淀粉半汤匙、姜丝少许、白胡椒粉2克、料酒半汤匙、蚝油1汤匙、香葱2棵。

做法：

1. 大米淘洗后浸泡半小时，猪肝切薄片，用淘米水浸泡去血水。

2. 猪肝用料酒、姜丝、淀粉、盐和白胡椒粉腌制20分钟。

3. 香菇和香葱切好备用。