青椒土豆炒米

青椒土豆炒米是一道简单又美味的家常菜，适合各种口味的人群。以下是制作这道菜的步骤和所需材料：

材料

土豆：1-2个，中等大小

青椒：1个

米饭：2-3碗

葱：1根

蒜：2瓣

火腿肠（可选）：1根

蚝油：1勺

生抽：1-2勺

老抽：少许（可选）

白糖：少许

盐：适量

食用油：适量

胡椒粉（可选）：少许

味精（可选）：少许

步骤

准备工作

土豆去皮，切成小块或丝，用水冲洗去多余的淀粉，沥干水分。

青椒去籽，切成小块。

葱切成葱花，蒜切成蒜末。

如果使用火腿肠，切成粗丝。

炒制过程