红薯菠菜虾仁粥怎么做

红薯菠菜虾仁粥是一道营养丰富、口感丰富的美食。下面是制作这道粥的详细步骤：

材料

大米100克

虾仁50克

菠菜50克

胡萝卜1根（可选）

清水适量

盐适量

料酒适量

胡椒粉适量

色拉油少许

香油少许（可选）

步骤

浸泡大米

将大米洗净，用冷水浸泡30分钟至1小时，让米粒膨胀开，这样煮出来的粥口感更好。

准备食材

菠菜洗净，用开水焯一下水，捞出后切成小段备用。

虾仁洗净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，去除虾线。

胡萝卜去皮，切成小丁（可选）。

煮粥