做面食能放红薯和芹菜吗

芹菜和红薯都可以用来做面食。以下是一些具体的食谱和做法：

红薯芹菜饼

食材：面粉100克，地瓜1个，熟肉，芹菜。

做法：

1. 地瓜洗净，蒸锅蒸熟，用勺子压成泥。

2. 熟猪肉切丁，芹菜切粒。

3. 猪肉盆里放葱姜未，酱油，料酒，糖，盐拌匀，放入芹菜粒拌匀。

4. 将面粉和地瓜泥混合，加入适量水搅拌成面糊。

5. 平底锅烧热，倒入适量油，用勺子舀入面糊，摊成小饼，两面煎至金黄即可。

红薯面条

做法：

1. 红薯洗净，蒸锅蒸熟，用勺子压成泥。

2. 将红薯泥与面粉混合，加入适量水和盐，搅拌成面团。

3. 面团揉至光滑，盖上湿布醒面10分钟。

4. 醒面后，将面团擀成薄片，切成细条或宽条。

5. 锅中加水烧开，放入面条煮熟，捞出沥干水分即可食用。

芹菜面条

食材：芹菜，猪肉（肥瘦分开），葱，姜，豆瓣酱。

做法：

1. 芹菜洗净切成小段，大叶掐掉，小叶可放在里面。

2. 猪肉将肥瘦分开，葱、姜切碎。

3. 放入肥肉略出油，快速放入姜炒下，放入葱炒下，放入瘦肉炒至肉变色。

4. 放入豆瓣酱炒香，加入芹菜段翻炒至熟。

5. 捞出芹菜，用煮肉的汤汁下面条煮熟，捞出沥干水分，拌入炒好的芹菜即可。

这些食谱不仅美味，而且营养丰富，适合家庭制作。你可以根据自己的口味和需求选择合适的食谱来尝试。