猪里脊莲藕汤

猪里脊莲藕汤是一道营养丰富、具有多种功效的佳肴。以下是几种常见的做法：

原料：猪脊骨500克，鲜藕250克，葱、姜、料酒、盐、味精适量。

步骤：

1. 猪脊骨洗净捶破，鲜藕洗净，切成长3厘米、厚5厘米的小块。

2. 将猪脊骨和鲜藕块放入沙锅中，加入葱、姜、料酒、盐、清水适量。

3. 用武火煮沸后，改用文火慢熬至汤浓藕熟，再加味精调味即可。

原料：连骨猪脊500g，莲藕250g，葱段、姜片、料酒、精盐各适量。

步骤：

1. 莲藕洗净，切成厚片；猪脊髓洗净，入沸水中氽烫后捞出，沥干水分。

2. 将猪脊髓与藕片同放入砂锅，加适量清水，放入葱段、姜片和料酒，用大火烧开后转用小火慢炖约150分钟至熟，捞去葱段、姜片加入精盐调味即可。

原料：猪脊骨500克，莲藕500克，姜、料酒、精盐各适量。