金针菇豆芽烧猪血

金针菇豆芽烧猪血是一道色香味俱全的传统美食，以其丰富的口感和营养受到许多人的喜爱。下面是制作金针菇豆芽烧猪血的详细步骤和所需材料。

材料准备

猪血：250克

豆芽：100克

金针菇：适量

午餐肉：适量

豆皮：适量

毛肚：适量

干花椒：适量

香菜：适量

干辣椒：适量

蒜：适量

豆瓣酱：适量

盐：适量

白糖：适量

蚝油：适量

生抽：适量

十三香：适量

料酒：适量

五香粉：适量

食用油：适量

葱：适量

姜：适量

鸡精：少许

制作步骤

准备食材：

将猪血切成小块，豆芽洗净，金针菇切去根部，午餐肉切片，豆皮切条，毛肚切小块，葱切段，姜蒜切末，干辣椒剪成小段，香菜切碎备用。