小腊肠油炸

小腊肠油炸的方法如下：

方法一

准备原料

现成的小腊肠20个

新鲜的鸡蛋面60克

奥尔良粉15克

熟白芝麻15克

白糖5克

胡椒粉半克

盐一克

操作步骤

把准备好的新鲜面条裹在小腊肠的周身。

在小腊肠的两头划上十字花刀。

锅中加入稍多一点油，六成油温转小火，把准备好的面条裹肠放入其中，中小火油炸五分钟，捞出控油。

锅底留油，把准备好的白芝麻、奥尔良粉、胡椒粉，倒入锅中适当翻炒1分钟。

随后把处理好的小香肠放入锅中，大火翻炒一分半钟左右，加入准备好的盐和白糖，稍微翻拌几下就可以出锅品尝了。

方法二

食材

腊肠6个

孜然粉1勺

辣椒粉1勺

胡椒粉一点

白芝麻一点

盐适量

鸡精适量

操作步骤

把腊肠用刀在表面划几刀。

在一个盘子里放入孜然粉、辣椒粉、胡椒粉和白芝麻，锅里热油烧热，倒入盘子里一点油，剩余的油用来炸腊肠。

搅拌均匀，趁余热加入适量的盐、鸡精，搅拌均匀。

把腊肠放入刚才的油锅，中小火炸到表面脆脆的就好了。

把刚才弄好的调料在腊肠表面刷一层就可以吃了。

方法三

主料 ：腊肠

辅料：

鸡蛋、面粉

调料：

盐、淀粉、食用油

操作步骤

腊肠洗净后斜刀切片。

切好的腊肠用开水焯至软一些捞出备用。

面粉、淀粉按照一比一的比例混合。

在混合粉中加入少量盐拌匀。

用鸡蛋与混合粉调匀制成糊状。

将切好的腊肠挂糊。

锅中做油，5成热时下入挂糊的腊肠炸至金黄色捞出即成。

方法四

食材

香肠

调料：

盐

操作步骤

香肠取出用刀划出纹。

锅小火烧热，放入适量油。

放入香肠。

用筷子不停翻动，直到炸焦红色就可以了捞出控油。

装入盘中。

小贴士

油炸香肠时，要小火慢炸，不停翻动以免炸糊。

出锅后可以配沙司吃味道更棒。

根据以上几种方法，你可以选择适合自己口味的方法进行尝试。希望你能制作出美味的小腊肠油炸食品!