小苹果陕北红烧肉的做法

小苹果陕北红烧肉的做法如下：

准备食材

五花肉 500克

苹果 1个

生姜 3-4片

蒜 3瓣

葱 2根

八角 2颗

香叶 3-4片

桂皮 1小段

老抽 1勺

生抽 1勺

白糖 2勺（可用冰糖）

料酒 2勺

清水 适量

食盐 适量

食用油 适量

焯水去腥

将五花肉切成2-3厘米见方的小块，姜切片，葱切段，蒜拍碎，准备好八角和香叶。

把五花肉放入冷水锅中，开火煮沸后捞出，用清水冲洗干净，去掉浮沫。

炒糖色