烤蛋糕加什么

烤蛋糕的基本材料通常包括：

糖：

细砂糖或糖粉，用于提供甜味和帮助蛋糕结构稳定。

面粉：

低筋面粉或中筋面粉，用于提供蛋糕的质地和结构。

鸡蛋：

通常2-4个，用于提供结构和保湿。

牛奶：

用于调节面糊的稠度，增加蛋糕的湿润度。

油：

如植物油或黄油，增加蛋糕的柔软度和风味。

泡打粉：

化学膨松剂，帮助蛋糕膨胀。

香草提取物：

增加蛋糕的香气。

此外，根据个人口味，还可以添加以下材料：

奶油：用于涂抹在蛋糕表面，增加口感和美观。

巧克力酱或巧克力碎片：用于装饰和增加风味。

水果：如草莓、蓝莓等，用于装饰和增加口感。

坚果：如核桃、杏仁等，用于增加口感和营养。