冬瓜青菜猪肝的做法

冬瓜青菜猪肝的做法如下：

食材准备

猪肝（已切片漂洗）

冬瓜（已去皮去籽清洗切片）

青菜（已清洗切开）

料酒、淀粉、盐、味精（可选）

处理猪肝

将漂洗好的猪肝加入适量的料酒和淀粉拌匀。

将拌好的猪肝下入沸水中焯一下，捞出待用。

炒制蔬菜

烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜和青菜翻炒。

加适量的清水煮开，煮至冬瓜熟软。

合入猪肝

将焯好的猪肝翻动一下煮开。

加适量的盐和味精（可选）调味翻匀，即成。

这是一道简单的冬瓜青菜猪肝做法，可以根据个人口味调整调味料的用量。