冬瓜能做几个菜汤

冬瓜可以做多个不同风味的菜汤，以下是一些常见的冬瓜汤做法：

冬瓜排骨汤

材料：冬瓜500克、排骨500克、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 冬瓜去皮去籽，切成块状；排骨洗净斩成小段，用清水浸泡30分钟去血水；姜片备用。

2. 排骨焯水去除血沫和杂质后捞出备用。

3. 将焯水后的排骨、冬瓜块和姜片放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直至排骨酥烂、冬瓜透明。

4. 根据个人口味加入适量盐调味，撒上葱花点缀即可出锅享用。

冬瓜薏米汤

材料：冬瓜300克、薏米80克、排骨300克、姜片适量、盐适量、清水适量。

做法：

1. 排骨清洗干净后，冷水下锅，放入几片姜和1勺料酒，大火烧开后捞出备用。

2. 冬瓜去瓤切块，薏米淘洗干净。