莲藕洞的数量

莲藕的孔数量主要有 7个和 9个两种。

7孔藕

也称为红花藕，外皮为褐黄色，体形较为短粗。

淀粉含量充足，水分少，口感软糯，适合煲汤。

9孔藕

也称为白花藕或白亮藕，外皮光滑，呈银白色，体形细长。

水分含量高，口感脆嫩汁多，适宜用来凉拌或清炒。

此外，有观点认为莲藕的孔数还可以达到11个，其中7孔藕多为南方种植，而11孔藕多为北方种植。

综上所述，常见的莲藕孔数为7个或9个，但实际孔数可能会因种植环境和品种的不同而有所变化。