冬瓜馒头怎么做好吃吗
要做出好吃的冬瓜馒头，可以参照以下步骤操作：
原料准备
冬瓜 500克
面粉 500克
蚝油 适量
鸡蛋 1个
白糖 30克
虾皮 适量
白芝麻 适量
酵母粉 3克
泡打粉 3克
油 适量
制作步骤
冬瓜处理
冬瓜去皮去籽，切成薄片后切成细丝。
用盐腌制冬瓜丝，挤去多余水分。
面团制作
面粉中加入酵母粉、泡打粉、白糖和适量水，揉成面团，静置半小时。
将炒香的冬瓜丝（加入虾皮和调料）与面粉混合，揉成馅料。
馒头成型
面团分割成小剂子，擀成圆皮。
包入冬瓜馅料，捏紧收口，制成馒头形状。