百合炖银耳的材料
百合炖银耳是一道经典的甜品，主要材料包括：
银耳 ：半朵或1朵，根据个人喜好选择。百合：
20克或适量，干百合需提前泡发。
冰糖：
适量，根据个人口味调整用量。
红枣：
10颗，可选。
枸杞：
少许，可选。
牛奶：
500毫升，可选。
制作步骤
准备工作
银耳用清水浸泡2-3小时，至充分吸收水分后撕成小朵，去除根部黄色硬结部分。
百合用清水浸泡10-30分钟，至变软后洗净备用。
红枣清洗干净，去核；枸杞用清水稍加清洗后备用。
煮制银耳
将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟到1小时，直至银耳出胶。