银耳花生莲子汤
银耳莲子汤花生是一道营养丰富、口感丝滑的甜品。以下是制作银耳莲子汤花生的详细步骤：
材料准备
银耳：1朵（干银耳需提前泡发）
莲子：适量（提前泡发）
花生：适量（去皮）
冰糖：适量
清水：适量
泡发银耳
将干银耳用温水泡发，撕去黄色的部分，备用。
准备莲子
将莲子提前泡发，洗净备用。
准备花生
将花生去皮，洗净备用。
炖煮
将泡发好的银耳、莲子和花生放入高压锅中，加入适量的清水。
锅内加水500毫升，盖好锅盖和加压阀。
将高压锅放在火上，到加压阀均匀排气时，把火关小一半，中火升温3分钟，然后关到只剩中间的小火，保持五分钟排一次气，再设置定时器45分钟（如果是老式双喜锅，则为30分钟）。
时间到后，关掉火，自然降压，完全冷却后取出，检查是否真空。
食用
每次取食一人一份，开盖后直接食用。
小贴士
银耳和莲子可以先用温水泡发，这样煮出来的汤口感更好。
花生去皮后，可以避免汤汁带红色，影响美观。
如果使用高压锅，可以根据锅的大小适量调整水量和加热时间，以充分利用高压锅的功能。
通过以上步骤，你就可以制作出一道营养丰富、口感丝滑的银耳莲子汤花生了。希望你喜欢这个食谱!