怎么制作木耳不用白糖炒

准备材料

干木耳 40克

葱 1根

蒜 2瓣

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

水淀粉 适量

泡发木耳

干木耳用清水泡发，撕成小朵后洗净。

准备调料

葱洗净，切段

蒜去皮洗净，切片

焯烫木耳

木耳放入沸水锅中焯烫约2分钟后捞出。

炒制

热锅放油，放入葱白和蒜片煸出香味。

放入木耳，翻炒约2分钟。

放入盐、鸡精、水淀粉和葱段，炒匀即可。