冬瓜糖晾干

冬瓜糖晾干的方法如下：

冷却和晾干

将煮好的冬瓜用漏网捞出，放在烤架上晾干。可以选择放入阳光下晒干，或在室温下自然风干，直至表面变得粘稠但内部仍然保留一定湿度。

添加香精（可选）

如果喜欢，可以在晾干的冬瓜糖上刷上一层薄薄的香精，使得成品更加香甜。

保存与享用

晾干后的冬瓜糖可以装入密封罐中保存，避免潮湿，随时享用。既可以单独食用，也非常适合搭配茶水，成为一款绝佳的茶点。

小贴士

糖的选择：选择适合自己口味的糖，可以是白砂糖、红糖或其他甜味剂。

晾干环境：避免直接阳光照射，以免冬瓜糖表面变硬而内部仍未完全干燥。可以选择阴凉通风处进行阴干。

通过以上步骤，你可以制作出美味的冬瓜糖，并且妥善保存以备后用。