鸡血和冬瓜

鸡血和冬瓜可以一起烹饪，冬瓜具有利尿消肿的作用，而鸡血含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和微量元素，具有补血、清热解毒的功效。以下是冬瓜鸡血的做法：

植物油适量，生抽适量，盐适量

步骤

鸡血改刀成片，冬瓜改刀成片。

锅里加油，放入冬瓜翻炒约一分钟后加水没过冬瓜。

加盖改小火焖约8分钟，注意不时翻动冬瓜以免沾底。

放入鸡血继续加盖焖约5分钟。

待汁快收干时准备出锅，出锅前加适量生抽调味。

建议：

鸡血一定要熟透，以避免携带病毒和细菌。

炒制过程中要注意火候，汤汁剩余少量时再淋入鸡血，避免糊锅。

可以根据个人口味调整调料的用量，使菜肴更符合个人喜好。