肉丸猪肝萝卜

肉丸猪肝萝卜是一道营养丰富、口感丰富的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

白萝卜100g

青椒少许

小葱少许

淀粉少许

味精少许

酱油少许

料酒少许

盐少许

高汤适量

猪肉末200g

做法

准备萝卜丝

将白萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。

制作肉丸子

猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径2.5cm的小丸子。

组合肉丸和萝卜丝

在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。

制作调味汁