冬瓜黄瓜苦瓜丝瓜

苦瓜

凉拌苦瓜：将苦瓜切片或条，加入蒜末、小米椒、食盐、白糖、白醋和橄榄油拌匀即可。

蒜蓉豆豉炒苦瓜：苦瓜切块，与豆豉、蒜蓉一起炒制。

冬瓜

剁椒冬瓜：冬瓜切块，与剁椒一起炒制。

冬瓜汤：冬瓜切片或块，清炖鲍鱼或猪骨汤，具有滋阴补肾的功效。

黄瓜

拍黄瓜：黄瓜洗净后拍打成断裂状，加入蒜末、食盐、白糖、醋和辣椒油拌匀。

黄瓜炒鸡蛋：黄瓜切片，与炒好的鸡蛋一起炒制。

丝瓜

丝瓜炒肉丝：丝瓜切丝或切块，与肉丝一起炒制。