圆形苦瓜做法

圆形苦瓜可以通过多种方式制作，以下提供几种常见的做法：

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉。

步骤：

1. 苦瓜洗净，切薄片，用盐腌制去苦味。

2. 腌制好的苦瓜挤干水分，加入葱花、鸡蛋液和胡椒粉搅拌均匀。

3. 热锅烧油，倒入苦瓜鸡蛋液，小火慢煎至两面金黄，切成喜欢的形状。

酿苦瓜

食材：苦瓜、猪肉馅、香葱、香菇、虾仁、盐、酱油、水淀粉。

步骤：

1. 苦瓜洗净，切段，挖空中心。

2. 猪肉馅中加入香葱、香菇、虾仁、盐、酱油和水淀粉，搅拌均匀。

3. 将肉馅填入苦瓜段中，压实。

4. 蒸锅烧水，放入苦瓜段，大火蒸40分钟至熟透。

5. 锅中加水淀粉烧开，浇在苦瓜段上。