菠菜红萝卜菇做早饭

菠菜红萝卜菇早餐饼

简介：

这是一款营养丰富的早餐饼，主要食材包括菠菜、红萝卜和香菇。简单易做，既美味又健康。

所需材料：

菠菜：1把

胡萝卜：1根

香菇：4朵

鸡蛋：1个

玉米面：1碗

食盐：少许

食用油：适量

黑胡椒：少许

酱油、蚝油、醋（可选）：适量

所需工具：

平底锅或烤箱

刀具

搅拌碗

步骤：

* 前期准备：

1. 菠菜洗净，焯水后过凉水，挤干水分，切成小段。

2. 香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丝。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。

* 制作过程：

1. 锅里放油，加热后加入洋葱、小米椒、胡萝卜丝和香菇片，炒至胡萝卜变软。

2. 加入菠菜段，翻炒至菠菜刚刚变软。

3. 在一个大碗中，将鸡蛋液、牛奶、盐和黑胡椒搅拌均匀。