芋头解馋
芋头是一种非常受欢迎的食材,其口感软糯,营养丰富,可以通过多种方式制作出美味的菜肴。以下是一些解馋的芋头做法:
芋头扣肉
将五花肉炖煮至软烂,放凉后切块。
芋头去皮切块,用油炸至金黄。
将五花肉和芋头间隔排列在碗中,加入调料和水,上蒸锅蒸至软烂。
蒸好的肉和芋头倒扣在盘中即可。
芋头烧排骨
排骨焯水去血沫,捞出备用。
芋头切块,用油煎至两面金黄。
锅中加入排骨、芋头、调料和水,小火慢炖至汤汁浓稠。
芋头糕
芋头蒸熟后去皮,捣成泥状。
加入粘米粉和适量的水,调成糊状。
摊平在大托盘里,大火蒸30分钟。
蒸好后冷却,切成小块,蘸点辣酱油食用。