香菇和虾仁馄饨

香菇和虾仁馄饨是一道美味且营养丰富的传统中式小吃。以下是制作香菇和虾仁馄饨的详细步骤和所需材料：

食材准备

猪肉馅500克

鲜虾仁300克

香菇150克

葱姜末适量

花椒粉少许

五香粉少许

盐适量

料酒适量

生抽适量

香油适量

鸡精适量

白胡椒粉适量

紫菜适量

鸡蛋1个

高汤适量

油适量

制作步骤

虾仁处理

鲜虾去头、去壳、去虾线，切成小丁。

撒上生粉，加少许水，抓匀，冲洗干净，控干水分。

香菇处理

干香菇泡软，切末。

葱姜切末。