豆腐虾仁疙瘩汤

豆腐虾仁疙瘩汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品，适合大人和小孩食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

食材:

豆腐

葱花

虾仁

胡萝卜

步骤:

1. 将虾仁去掉虾线，冲洗干净控干水分，加入料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。

2. 豆腐冲洗一下，切成小块，胡萝卜洗净切丁，葱蒜切片。

3. 锅内加油烧热后倒入葱蒜爆香，再倒入胡萝卜翻炒一分钟。

4. 倒入适量的清水，大火煮开，放入虾仁和豆腐，继续煮5分钟。

5. 煮好后，加盐、鸡精调味，再倒入少许淀粉水，让汤变得浓一些即可享用。

做法二

食材:

番茄

虾仁

豆腐

油菜

鸡蛋

步骤:

1. 西红柿打十字花刀，水开烫一下去皮，切成丁。