凉拌菠菜粉皮怎么吃

凉拌菠菜粉皮是一道简单又美味的凉菜，适合作为夏日里的开胃小菜。以下是几种不同的凉拌菠菜粉皮的做法，供您参考：

做法一

食材准备

菠菜150g

粉皮50g

芝麻籽适量

盐适量

醋少许

生抽适量

蒜少许

制作步骤

菠菜焯水切碎。

粉皮入锅中煮两分钟，然后过凉开水。

蒜加盐捣成泥，加生抽、醋调好。

菠菜、粉皮放入大碗，倒入料汁，加芝麻调匀即可。

做法二

食材准备

嫩菠菜若干

粉皮若干

精盐、酱油、香醋、芥末、味精、香油适量

制作步骤

菠菜择洗干净，切成3厘米长段，放沸水锅内焯透捞出，用凉开水泡凉，沥干水分。