生米做南瓜饭
生米做南瓜饭的做法如下:
备料
南瓜切片或丁
烟熏肉切条或丁(也可用腊肉、火腿肠或其他肉类代替)
葱切碎
青豌豆用清水煮熟备用(也可用其他蔬菜如胡萝卜、玉米粒等代替)
炒制
锅中倒入少许油,待油热后倒入南瓜,翻炒两分钟,倒入适量清水(若使用生米,可多加些水)
南瓜汤煮沸时放入适量盐(根据个人口味),煮至用筷子一戳就很容易烂的程度
锅中放入猪油(适量),待油温七成热时转小火,放入烟熏肉,炒熟即可
煮饭
将电饭锅中剩余的白米饭弄散
将准备好的南瓜、青豌豆、烟熏肉一起倒入电饭锅中(炒烟熏肉时,锅里剩余的少许猪油可一起倒入电饭锅中,米饭会更香)
电饭锅调制热饭即可(用生米做的小伙伴调制煮饭即可)