生米做南瓜饭

生米做南瓜饭的做法如下:

备料

南瓜切片或丁

烟熏肉切条或丁(也可用腊肉、火腿肠或其他肉类代替)

葱切碎

青豌豆用清水煮熟备用(也可用其他蔬菜如胡萝卜、玉米粒等代替)

炒制

锅中倒入少许油,待油热后倒入南瓜,翻炒两分钟,倒入适量清水(若使用生米,可多加些水)

南瓜汤煮沸时放入适量盐(根据个人口味),煮至用筷子一戳就很容易烂的程度

锅中放入猪油(适量),待油温七成热时转小火,放入烟熏肉,炒熟即可

煮饭

将电饭锅中剩余的白米饭弄散

将准备好的南瓜、青豌豆、烟熏肉一起倒入电饭锅中(炒烟熏肉时,锅里剩余的少许猪油可一起倒入电饭锅中,米饭会更香)

电饭锅调制热饭即可(用生米做的小伙伴调制煮饭即可)