南瓜饼可以加牛奶

做南瓜饼可以放牛奶。以下是一些具体的做法和理由：

将南瓜切成厚片，蒸熟后捣成泥，加入牛奶搅拌均匀，再加入面粉、葱花和盐，搅拌成浓稠的面糊。

南瓜切片蒸熟，捣泥入碗，加纯牛奶拌匀，混入面粉、葱花、盐及干酵母，和成稠面糊，醒发至两倍大后排气，手抹油团成圆饼，下锅小火煎至两面金黄。

南瓜去皮切小块，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水，加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油。

在一个大碗中，将南瓜泥、面粉、糖、盐、肉桂粉、姜粉、香料和发酵粉混合在一起，慢慢加入奶，搅拌均匀，直到获得稠密的面糊。

预热烤箱至350华氏度，将南瓜泥、糖、牛奶、鸡蛋和植物油混合均匀，在另一个碗中，将面粉、肉桂粉、盐、发酵粉和小苏打混合均匀，然后将两个碗的内容物混合，用月饼模具按压成型，放蒸锅蒸熟。

从以上做法可以看出，牛奶在南瓜饼的制作中是一个重要的成分，它可以增加南瓜饼的湿润度和口感，使其更加软糯。同时，牛奶还可以与其他食材更好地融合，提升整体的风味。因此，做南瓜饼时放牛奶是完全可以的，并且能够使成品更加美味。